イベリコ豚 お取り寄せ

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商品説明

イベリコ豚 お取り寄せならイベリコベジョータ



私たちが普段口にする豚肉は、飼育が5か月くらいのものですが
イベリコベジョータは最低でも16か月、長ければ24か月も飼育されたものです。
飼育といっても、このイベリコ豚は、
放牧してストレスなく育ち
どんぐりの実やハーブなど、自然のものを食べて育っているので
お肉自身にもオレイン酸やビタミンが多く含まれます。

イベリコ豚の味は
クセがないので
とんかつでも
ステーキでも
どんな料理にも合います。

よく驚かれるのが
「イベリコ豚ってこんなにジューシーなの?」
と言われるほどのジューシーさと、柔らかさです。


日本では家畜を放牧なんて、そんな広大な土地がありませんから
ストレスいっぱいに育って、エサもケミカルなものですし、抗生物質たっぷりです。
ストレスは筋肉を固くしますので、
上記のような
「こんなに柔らかいお肉イベリコ豚が初めて!」
という感想が漏れるのでしょう。


ヨーロッパでは、自然の草の根やドングリで育ったイベリコ豚といえど
きちんと、毎日検査しているので安全です。

お値段も安いので
ここのサイトから購入される方は
レストランの方が多く、大量の注文も受け入れることにされたようです。

私は、塩麹につけて、イベリコ豚ステーキにしてみました。
肉汁が口中に広がって本当においしくいただけました。

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